دي بقي كيكة السعادة واللذاذة والجمال

دي بقي كيكة السعادة واللذاذة والجمال
لو بتحبي البسبوسة والكيك في نفس الوقت… يبقى لازم تجربي كيكة الرواني والبرتقال 😍
طعمهـا تحفة، خفيفة جدًا وبتتشرب الشربات وتطلع طرية ومرملة بطريقة تجنن 👌
🧡 مقادير الرواني:

1 كوب دقيق
1 كوب سميد
علبة زبادي صغيرة
1 كوب سكر
½ كوب زيت
½ كوب جوز هند
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 ملعقة صغيرة خل
رشة ملح
🍯 مقادير الشربات (القطر):
1 كوب سكر
1 كوب ماء
½ كوب عصير برتقال
قشر برتقال (الجزء الأصفر فقط)
👩‍🍳 الطريقة:
أول حاجة نحضر الشربات:

نحط السكر والماء وعصير البرتقال وقشر البرتقال على نـ ـار متوسطة حوالي 10 دقايق لحد ما يغلي ويتقل شوية، وبعدين نسيبه يبرد.
في بولة كبيرة نضـ ـرب البيض مع السكر والفانيليا وبشر البرتقال كويس جدًا بالمضـ ـرب الكهربائي أو اليدوي لحد ما الخليط يفتح ويبقى كريمي.
نضيف الزبادي والزيت ونضـ ـرب تاني، وبعد كده نحط جوز الهند والسميد وعصير البرتقال ونقلب لحد ما الخليط يمتزج ويبقى قوامه خفيف.
ننخل الدقيق والبيكنج بودر مع رشة الملح ونضيفهم بالتدريج على الخليط مع التقليب من تحت لفوق لحد ما الخليط يبقى ناعم.

نصب الخليط في صينية مدهونة زيت ومرشوشة دقيق مقاس 24 سم.
ندخلها فرن سخن مسبقًا على 180 درجة في الرف الأوسط حوالي 35–45 دقيقة لحد ما تستوي.
أول ما تطلع من الفرن وهي سخنة نصب عليها الشربات البارد ونرش على الوجه جوز هند.
والنتيجة… كيكة روووعة طرية ومرملة وطعم البرتقال فيها خطير 😍🍊
بالهنا والشفا ❤️
ولو حابة تشوفي شكلها من جوه عامل إزاي اكتبي في الكومنتات:
عايزين الفيديو 👇
ومتنسوش تصلوا على الحبيب المصطفى ﷺ